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    酒店管理專業怎么樣?酒店管理專業就業有哪些注意事項?

       發布時間:2017-04-01 16:15:09
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    酒店管理專業怎么樣;酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的人才。從國內來的人大約都有印象,我們所知道的國內酒店從業人員,以高薪階層

    一、酒店管理專業怎么樣

    酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的人才。從國內來的人大約都有印象,我們所知道的國內酒店從業人員,以高薪階層為多。酒店管理專業人才在中國十大百萬年薪職業中排名第六。下面,我們就來看看酒店管理專業就業前景怎么樣。

    北美的酒店業相當發達,這與當地的經濟有相當大的關聯。經濟發展的好,公司有大量對外拓展業務的機會,出差機會,在外培訓機會就多;還有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之間的競爭厲害,就更需要高素質的管理人員。

    但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少,主要還是因為大家對這個行業缺乏了解。其實這個行業的就業率是很高的,薪水雖相對IT業要低,但是還是比較理想的。

    酒店管理專業所涉及的行業是人與人打交道的一個行業,并不需要多少特別的專業技術知識。只要你是一個非常OPEN的POSOTIVE的人,又很喜歡與人打交道的工作,那么這個行業就很適合你。

    特別地,酒店管理行業沒有年齡的限制,年紀越大,說明你與人打交道的經驗越豐富,處理事情的能力越強。對于受過良好教育的中國新移民來說,酒店管理專業不失為一個簡單易行的做管理工作的好機會。

    酒店管理的范圍非常廣泛,包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理,以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。以我在北美工作的經驗,新移民以客房部作為初級管理人員比較容易找工作。客房部的外籍工人多,對管理人員的管理水平是有一定要求,但是對語言的要求不是太高;特別地這個部門的管理工作比較瑣碎,要求細心周到,對中國人來說比較適合,一開始要找到一個做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經驗,就很容易找到做MANAGER的機會了。

    二、酒店管理專業就業有哪些禁忌?

    1、忌管理隨意性。酒店管理依賴于制度,酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規范于制度之中。"做什么,怎么做,做到什么程度,做錯了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的,管理者只要按照制度去檢查要求,而無需隨主觀意志指手劃腳,更不能置制度于不顧,憑主觀情緒與想象任意要求下屬"如何做"。否則,員工將無所適從,管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。

    2、忌管理決策盲目性。決策前調查分析不夠,信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位,易造成決策失誤。

    3、忌短期管理行為。酒店管理講究可持續性,一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益,維護酒店永久的生命力和市場競爭力。

    4、忌越級管理。"一級對一級負責,每個人只有一個上司",越級管理會造成下屬無所適從,管理秩序混亂。

    5、忌"保姆式"管理。酒店實行層次管理,分級負責,每個職別的人員都有自己明確的職責要求,所以,一級管理人員應該鼓勵下級管理人員忠于職守,盡職盡責。切記不能權責獨攬,事必躬親。

    6、忌經營管理墨守成規。酒店運行程序有其自身的規律,但其經營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經常開展形式各異且富有吸引力的營銷活動,給賓客創造一種新穎、溫馨的消費環境,從而實現酒店最佳的經營效益。

    7、忌管理不拘小節。酒店的服務功能幾乎涉及到社會的各個方面,因此素有"小社會"之稱。復雜的服務功能要求酒店的管理工作應做到于細微之處一絲不茍。

    8、忌不當競爭。酒店經營應嚴格執行國家政策、行業法規,遵守國際慣例和通行準則,既不能行業聯合轟抬物價,形成壟斷,侵占消費者利益,也不能視行業規定不顧,削價競爭,擾亂市場。

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